お豆さん

ブログ100日への道。26日目。

いただいた青大豆のごはん。

なぜ、青大豆はまん丸なのに

一晩水につけると、枝豆みたいな楕円形に伸びるのか。

朝起きて、その変化に思わず、わ！！っと声が出た。

ほんとにあれがこんな風になるんだぁ。

それだけで何にも味付けしなくても美味しい^_^

戻し汁と昆布を入れて土鍋炊き。

いい香り。

お豆を入れると、もちもちおこわみたいになる。

美味しかった。

しばらくハマりそうなお味と食感。

明日も食べる^_^

おこげを大目にして、お茶漬けにもしたら美味しそう。